中学卒業後、眼鏡職人になるべくセルロイド職人のもとに弟子入りする。厳しい修行を重ね独立。現在にいたるまで約50年、セルロイド一筋である。その手から生み出される泰八郎謹製は「ノー芯」という伝統的な製法を用い、一本一本丹念に手磨きすることによってとても温かみのある、柔らかい質感に仕上がっている。
父恒幸と同じ眼鏡職人を目指し職人の道を歩み始め、三十年以上のキャリアの中であらゆる眼鏡造りを経験。その氏がサンプラチナという古の素材用い伝統的な製法を継承し、現代的なデザインで造り上げたのが恒眸作。屈指の技術力を確立させながらも「死ぬまで勉強」ともの作りへの真摯な姿勢をくずさない努力家でもある。
昭和三十八年、父井戸久秋を師と定め約10年にわたり修行に入る。その後も眼鏡造りに没頭し、非常に複雑で数多くの工程を一人でこなす。その職人技は伝統的な製法や、今や見聞きすらしない古の製法にまで到る。繊細で上品な仕上がりは、奥ゆかしく凛とした佇まいで、やさしく表情を演出します。
四十年以上の職人歴をもつ佐々木與市の鑢使い・研磨技術は、業界においても他の追随を許さない最高水準に達している。その技術により角を残した削り出しと同時に角を線で見せ、武骨ながら繊細な一面も感じさせる仕上がりはもの作りを追求し続けた、最高の逸品。